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Sant Mateu, capital histórica del Maestrazgo. Una cita con la cultura. Sant Mateu rebosa historia, en esta población se puso fin al Cisma de Occident, y en ella se hallaba el palacio del Gran Maestre de la Orden de Montesa. Importantes monumentos religiosos y civiles. En las afueras, vale la pena visitar el precioso Santuario de la “Mare de Déu dels Àngels”.